Ab sofort backen wir wieder täglich frisch
unseren beliebten Zwetschgenkuchen.
Immer frisch, fruchtig, lecker – nach uraltem Hausrezept!
Zwetschgenkuchenzeit
Wir backen Holzofenbrot mit dem Frauenbaund Wurz
Total begeistert und voller Tatendrang erkundete heute eine Gruppe des katholischen deutschen Frauenbundes aus Wurz und Umgebung unsere Backstube.
Gemeinsam bereitenten wir einen Brotteig mit Natursauerteig.
Die Damen durften beim Kneten und Aufarbeiten des Teiges selbst mit Hand anlegen.
Nach der nötigen Reifezeit trugen wir zusammnen die noch rohen Teiglinge in den benachbarten Pfarrgarten, um dort im vorgeheizten Holzbackofen die Brote zu backen.
Um die Wartezeit mit Fachgesprächen zu überbrücken, wurde kurzerhand leckerer Zwiebelkuchen im heißen Ofen gebacken und sofort verköstigt.
Herzlichen Glückwunsch zur Kommunion
Frohe Ostern
Wir wünschen allen Kunden/-innen ein frohes und gesegnetes Osterfest 2025!
Wir haben nach den Feiertagen noch zwei Tage
(Dienstag, den 22. April und Mittwoch, den 23.April)
geschlossen!
Ab Donnerstag, den 24. April sind wir wieder wie gewohnt für Sie da!
Girl’s Day 2025
Heute besuchte uns Hanna zum Girls‘ Day in der Backstube.
Sie unterstützte uns tatkräftig und hatte dabei jedem Menge Spaß
an ihrer Arbeit. Für uns war es auch eine willkommene Abwechslung.
Gerne haben wir einen kleinen Einblick hinter die Kulissen unserer
Bäckerei gewährt.
Verbandstag des Landesinnungsverbandes
Vom 29. bis 30. März 2025
fand im oberbayerischen Kirchdorf an der Amper bei Freising der diesjährige
Landesinnungs-Verbandstag
des bayerischen Bäckerhandwerks statt.
Neben vielen interessanten Gesprächen mit Kollegen
und Verbandsfunktionären, waren die Zukunft und Entwicklung im Bäckerhandwerk
ein großes Thema.
Wir backen Brot mit den Kommunionkindern
Zu zwei Gruppenstunden im Rahmen des Kommunionunterrichts besuchten uns 25 Mädchen und Buben unserer Pfarreiengemeinschaft.
Gemeinsam bereiteten wir den Teig zu. Jeder durfte sein eigenes Brot formen und mit seinen Initialen versehen. Während der Schülermesse kamen die kleinen Werke in den Ofen und konnten danach warm und frisch mit nach Hause genommen werden.
Es hat allen rießigen Spaß gemacht und wir wünschen allen Kindern eine schöne Erstkommunion.
Brotprüfung 2025
Wir haben wieder mit sehr großem Erfolg an der Brotprüfung teilgenommen.
Herr Manfred Stiefl vom Deutschen Brotinstitut prüfte alle eingereichten Backwaren der Innungsbäcker der nördlichen Oberpfalz nach dem ofiziellen Schema öffentlich im NOC in Weiden.
Krapfen – Krapfen – Krapfen
Die Produktion ist in vollem Gange.
Schnell sein lohnt sich – nur noch bis Faschingsdienstag im Sortiment!
Girls‘ Day 2025
Am 03. April 2025 ist „Girls‘ Day – der Mädchen-Zukunftstag“.
Auch wir beteiligen uns wieder an dieser tollen Aktion
und lassen eine Teilnehmerin an diesem Tag hinter die Kulissen schauen.
Erlebe einen Tag in der Bäckerei und erfahre mehr darüber,
wie dein tägliches Lieblingsgebäck entsteht.
Packe selbst mit an und bewirb dich für dieses tolle Erlebnis.