Landkirchweih 2023

Am dritten Sonntag im Oktober feiern wir in Bayern die „Allerweltskirchweih“ oder auch „Landkirwa“.
Traditionell kommen hierbei alle Angehörigen in ihren Heimatort um mit der Familie diesen besonderen Tag zu feiern.
In der Oberpfalz gehört dazu natürlich auch der weit bekannte und beliebte Kirchweihkuchen, welchen wir noch nach altem Brauch und überliefertem Rezept für unsere Kunden backen.

Schmier-, Käs-. Mohn- oder Klechselkuchen und Küchel

Erntedank 2023

Erntedankbrot 2023

Wir pflügen und wir streuen den Samen auf das Land, doch Wachstum und Gedeihen steht in des Himmels Hand. (Matthias Claudius)

Erntedank Minibrot in Produktion

Brotprüfung 2023

Wir haben wieder mit sehr großem Erfolg an der Brotprüfung teilgenommen.

Urkunde Brotprüfung 2023

Die Bewertung fand in diesem Jahr im NOC in Weiden statt, die ihre perfekten Räumlichkeiten hierzu wieder gerne zur Verfügung stellten. Hochqualifizierte Sachverständige bewerten dann nach wissenschaftlich anerkannten Kriterien die Backwaren.

Ferienprogramm in der Backstube

Im Rahmen des Ferienprogramms der Heilpädagogischen Tagesstätte Neustadt/WN (HPT) besuchten uns acht Kinder im Grundschulalter und verbrachten eine kurzweilige Zeit in unserer Backstube.

Nach ersten Flechtversuchen durften alle kleinen Bäcker ihren Vornamen aus Plätzchenteig ausstechen und nach dem Backen natürlich verkosten – wohl dem, der keinen kurzen Namen hat.

Bild HPT

Zur Stärkung nach getaner Arbeit ließen sich die fleißigen Helfer selbstgebackene Pizzen schmecken.

111 Jahre Bäckerei Hauer in Wurz


Nachdem Andreas Hauer (+) im Jahr 1912 die Bäckerei in Wurz gründete, darf nun im Jahr 2023 ebenfalls ein Andreas Hauer das Unternehmen ins Jubiläumsjahr führen.
Bei einer würdigen Feier in der frisch renovierten Backstube überreichte die Handwerkskammer Niederbayern/Oberpfalz das Ehrenbaltt für über 100 – jährige Betriebsführung in Familienbesitz.

v.l.: Obermeister Wolfgang Schmid, Bäckermeister Andreas Hauer, Michael Knauer (HWK), Stefanie Hauer, Brigitte Hauer, Bäckermeister Robert Hauer, Tobias Knauer (HWK)

Pfingsten 2023

Liebe Kunden-/innen,
in der ersten Pfingstferienwoche haben wir
von Dienstag, den 30.Mai 2023 bis Samstag den 03.Juni 2023 geschlossen.

Ab Dienstag, den 06.Juni 2022 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da!

Wir wünschen ein frohes Pfingstfest und ein paar erholsame Tage!

Alles Liebe zum Muttertag

Wir wünschen allen Müttern schon mal einen schönen Muttertag
und vielleicht eine kleine Süßigkeit dazu?

Herzen – so weit das Auge reicht
– fruchtige kleine Erdbeerobsttorte mit Muttertagsgruß
– schokoladige Nougatkeksherzen
– saftige Mailänder Herzen
– gefüllte Herzkrapfen