Handwerk Hand in Hand

Mit unseren Minihamburgersemmeln in Natur, Lauge oder mit Sesam kreierte die Dorfmetzgerei Mois diese leckern Häppchen. Auch die rusitikalen Dinkel-Honig-Kusties mit Schinken oder Salami sehen mega lecker aus und schmecken auch so.

Zwei familiengeführte Handwerksbetriebe arbeiten dabei Hand in Hand und zeigen was möglich ist.

Helau – Helau – Helau ! ! !

Es ist das erste Highlight des Jahres – Faschingszeit ist Krapfenzeit!

Jetzt gibt es täglich frische Krapfen mit verschiedenen Füllungen:
Fruchtige Aprikosenmarmelade, klassich mit Hiffenmark, leichte Vanillekrem,
köstliche Nougatfüllung oder herrlich schmeckende Himbeerkonfitüre.
Oder natürlich mit „Schuss“: Aprikose-Rum oder Eierlikörpudding.

Faschnigskrapfen

Auch gerne „bunt“ gemischt in der praktischen Krapfenbox –
sechs Stück nach Wahl!

Wir stehen hinter unseren Landwirten

Zentralverband des Bäckerhandwerks

Wir können den Unmut der Landwirte verstehen, denn bei ihnen geht es um eine Verteuerung ihrer Produktionsbedingungen. Mittelbar ist davon auch unser Bäckerhandwerk betroffen.

Daher unterstützen wir die regionalen Protestkundgebungen durch unserer Teilnahme.

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Frohes Neues Jahr 2024

Wir wünschen allen ein gesundes neues Jahr 2024.

Bild: Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks

Wir genießen noch ein paar Tage im Kreise unserer Lieben.
Ab Dienstag, den 9. Januar 2024 sind wir dann gut ausgeruht zurück
und starten voller Tatendrang durch.

Frohe Weihnachten

Wir wünschen allen ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest.
Genießt ein paar ruhige Tage im Kreise der Familie
und freut Euch miteinander!

Bild: Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks

Stollenprüfung 2023 – Unsere Ergebnisse

Wir haben mit großem Erfolg an der diesjährigen Stollenprüfung
der Bäckerinnung Nordoberpfalz teilgenommen!
Auf dieses Ergebnis sind mir mega stolz und freuen uns rießig Ihnen nun
unsere prämierten Weihnachtsgebäcke anbieten zu dürfen.

Stollenprüfung 20223

Für gleichbleibende sehr gute Qualität in drei aufeinander folgenden Jahren erhalten wir auf unsere saftigen Quarkstollen und unsere leckeren Lebkuchen das Prädikat Gold!


Die Stollenprüfung der Bäckerinnung 2023

Auch im Jahr 2023 organisiert die Bäckerinnung Nordoberpfalz wieder die Stollenprüfung.
Mit öffentlicher Verköstigung in den Räumen der Volksbank und Raiffeisenbank Nordoberpfalz in Weiden.

Foto: OberpfalzECHO/David Trott

15 Betriebe der Bäckerinnung Nordoberpfalz und 3 Betriebe der benachbarten Bäckerinnung Schwandorf liesen über 60 Stollen objektiv beurteilen und begutachten.
Das Inetresse bei der regionalen Politik, Ehrenamtsträgern der Kreishandwerkerschaft und natürlich der breiten Öffentlichkeit war wie gewohnt sehr groß.

Landkirchweih 2023

Am dritten Sonntag im Oktober feiern wir in Bayern die „Allerweltskirchweih“ oder auch „Landkirwa“.
Traditionell kommen hierbei alle Angehörigen in ihren Heimatort um mit der Familie diesen besonderen Tag zu feiern.
In der Oberpfalz gehört dazu natürlich auch der weit bekannte und beliebte Kirchweihkuchen, welchen wir noch nach altem Brauch und überliefertem Rezept für unsere Kunden backen.

Schmier-, Käs-. Mohn- oder Klechselkuchen und Küchel